Заведующий производством в общепит (Абхазия)

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт
Технологический контроль производственного процесса
Контроль качества
Обучение производственного персонала
Ведение документооборота
Требования:
Образование по специальности: технология продукции общественного питания
Опыт работы не менее 5 лет в сфере общественного питания, приоритетно - шведская линия, столовая
Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания
Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами
Отличное знание производственного оборудования по направлению шведская линия
Уверенный пользователь (офис, интернет), store-house
Условия:
Место работы: Черноморское побережье, г. Гагры (68 км от Сочи). Современный санаторий, 1-я линия, свой пляж
Компания предоставляет проживание.
Достойная заработная плата, стабильная работа (санаторий круглогодичный)